Data: 23/08/2018

Torta de liquidificador de presunto e queijo (bônus mais 2 receitas)

Torta de liquidificador de presunto

TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO
INGREDIENTES


4 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de batata descascada, cozida e cortada em cubos
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:


2 xícaras (chá) de presunto ralado
1 e 1/2 xícaras (chá) de mussarela cortada em cubos
orégano a gosto no recheio e para polvilhar
MODO DE PREPARO


Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar.
Desligue o liquidificador, coloque o fermento e mexa com uma colher.
Despeje metade da massa em uma forma de 30 cm x 22 cm untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo.
Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa e polvilhe novamente com orégano.
Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada.
Depois de assada a torta, é só servir.
Receita bônus 1
TORTA DE LEGUMES DE LIQUIDIFICADOR
MASSA:


3 ovos
13 colheres de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de leite
3 colheres de queijo
1 colher de fermento
1/2 xícara de óleo
sal a gosto
RECHEIO:


1 cebola
alho e sal a gosto
1 pimentão
2 tomates sem pele
orégano
1 pimenta-de-cheiro
cheiro verde
óleo


MODO DE PREPARO


RECHEIO:


Em uma panela com óleo, coloque a cebola e o alho para dourar
Acrescente o recheio escolhido e refogue
Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos


MASSA:


Bata todos ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento
Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo
Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio
Se desejar, salpique queijo por cima
Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos


Receita bônus 2
TORTA DE MORTADELA
Ingredientes:


– 1 xícara de chá de óleo;
– 2 xícaras de chá de trigo;
– 3 ovos;
– 2 xícaras (chá) de leite;
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado;
– 1 colher (sopa) de amido de milho;
– 1 colher (sopa) fermento em pó
– 2 tomates sem pele e sem sementes;
– 1 cebola picada;
– 150g de mortadela em cubos;
– 100g de queijo em cubos;
– 1 colher (sopa) de azeite;
– Sal, cheiro verde e pimenta do reino a gosto.


Modo de preparo:


1- Coloque no liquidificador o óleo, a farinha de trigo, os ovos, o leite, o queijo, o amido de milho, o fermento e o sal. Bata bem batido e reserve;
2- Em outro recipiente, misture a mortadela com o tomate, a cebola e o queijo em cubos;
3- Coloque uma camada de massa em um recipiente de vidro ou de alumínio. Depois, acrescente o recheio e cubra com outra camada de massa;
4- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 150°C ou 180°C;
5- Deixe assar por 30 minutos.


– Dica: Você pode substituir a mortadela por outros recheios, como linguiça calabresa, carne moída, frango etc.


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